Pastel de atun

Ingredientes:

2 latas de atun pequeñas

1 cebolla picadita

1/2 pimenton rojo

2cdas de perejil

3huevos

2/3tza queso amarillo rallado

2cds de aceite

Sal y pimienta al gusto

Preparacion

En un sarten hechar las dos cucharadas de aceite y sofreir la cebolla y el perejil hasta que la cebolla dore, al dorar retirar del fuego.

Luego en un sarten profundo añadir el atun desmenuzado con el quezo,huevoy maicena, añadir el sofrito mezclar muy bien y sazonar con sal y pimienta.

Vertir la mezcla en un refratario enmantequillado y llevar al horno por 5 a diez minutos.