Ingredientes
5 claras de huevo
3 tzas de azucar
La ralladura de 1/2 limon
2 tzas de agua
Preparacion
Batir las claras de huevo a punto de nieve, con la ralladura del limon
hacer, con las tazas de agua y el azucar, un almibar a punto de hilo, luego añadirlo lentamente a las claras y batir hasta que se formen picos
Colocar esta mezcla con una manga sobre una tabla delgada y forrada con papel encerado
Llevar al horno a temperatura minimay , cuando este listo despegarlo
Si decea puede añadirle colorantes antes de hacerlo
Ideal acompañar estos deliciosos suspiros con una taza de cafe con leche o una taza de chocolate caliente
excente
ResponderEliminar